郭元益金賞パイナップルケーキは2013年に台北パイナップルケーキ文化祭で金賞を受賞しました。内側は、台南の関廟農民が育てた17号ゴールドパイナップルを厳選し、パイナップル7と冬瓜3の黄金比率で優勝内側を作ります。外皮には、オランダの無水バターとニュージーランドの乳製品が使用されており、甘さを引き立たせるために少量のデンマークのチーズ粉も加えられています。餡を包む前に、皮を0度の冷凍庫に8時間入れて凍らせることで、外皮がよりしっとりとサクサクになります。それぞれのパイナップルケーキは、百年の伝統を持つ職人によって焼かれ、金色のサクサクした皮と酸味の効いた餡が独特の風味を楽しめます。台湾初の身分証明書を持つ唯一のパイナップルケーキである郭元益は、安心してお召し上がりいただけます。農委会の食品安全トレーサビリティシステムを通じて、金賞パイナップルケーキの生産過程、原料の出所、関連知識を知ることができます。