COVA は 1817 年に設立されたイタリア・ミラノの百年以上の歴史を持つ有名なデザートショップであり、ヘミングウェイやヴェルディなどの文化的著名人が訪れたことで知られています。そして、 2013 年には LVMH グループによって買収され、深い文化的背景と高級ラグジュアリーの遺伝子を示しました。現在に至るまで、COVA はイタリアンペストリーアートのクラシックなフレーバーを継続しつつ、名士や紳士がデザートを楽しむ場所として、交流の場としても選ばれるようになり、優雅さと美味しさの究極の体験を完璧に表現しています。