【풍금수 타이완 요리 샴페인】스타급 전복 건비늘 종 선물 세트 - 101伸展台 Stage101

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【풍금수 타이완 요리 샴페인】스타급 전복 건비늘 종 선물 세트

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푸진수 타이완 요리 샴페인이 「스타급 진보 간판 선물 세트」를 다시 선보이며, 단오절에 미슐랭 만찬을 제공합니다! 주방장의 비밀 레시피로 볶은 특선 찹쌀과 사치스러운 신선한 맛, 그리고 찹쌀잎의 상쾌한 향이 맛의 깊이를 풍부하게 합니다.

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부진수 타이 요리 샴페인은 2014년 말에 설립되어 부진수 특유의 아름다운 생활 제안을 계승하며, 프랑스 샴페인과 타이 요리를 결합하여 천천히 음식과 와인의 맛을 즐길 수 있는 곳입니다. 술 경쟁도 없고, 음식 서빙 속도에도 서두르지 않습니다. 2021~2024년에는 연속으로《타이완 미슐랭 가이드》에서 별 하나를 받는 영예를 안았습니다.

부진수 타이 요리 샴페인에서는 ‘별급 진보 해삼 감바스 선물 세트’를 재현하여, 단오절에 미슐랭의 향연을 선보입니다!

주방장이 엄선한 전복, 홋카이도 건조 가리비, 대만 야생 미꾸라지 알을 조화롭게 결합하였습니다. 고급스러운 향이 입 안에서 달콤하고 섬세하게 느껴지는 향밤, 두께가 두툼하고 풍부한 푸리 소동화 버섯을 동방포크의 풍부함과 장화의 짠 달걀 노른자와 조합하여 더욱 향긋하고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 주방장의 비밀 레시피로 볶아 특선 찹쌀에 섞인 이 고급스러운 맛과 조미료 잎의 청량함은 풍부한 맛의 계층과 쫄깃한 찹쌀의 식감을 가져옵니다.

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