福灣巧克力在大武山腳下以友善耕作的方式契作可可果，以多種獨創的工藝技法與無止盡的熱情，在莊園內完成Tree-To-Bar從可可果到巧克力的完整製程，並結合各種饒富特色的在地食材，以巧克力這個最迷人的世界語言，向全世界訴說來自台灣的風土故事，希冀以巧克力傳遞從土地到靈魂的生命至美。2017-2021年累計超過全球百餘面獎牌, 並於2019年的ICA世界巧克力大賽獲得全球最佳黑巧克力的殊榮。
除了產品的不斷突破創新，福灣巧克力近年更致力於友善環境、公益實踐、食安品質等永續目標，達成了全果利用零浪費、維持最短的巧克力食物里程，並發起公益關懷計畫，支持NPOChannel及眾多公益組織完成更多的募款計畫以及創新的共好代工採購模式，以諸多行動帶領臺灣可可產業往更永續的方向前進，期許成為翻轉全球可可產業的永續巧克力品牌。
小小巧克力工藝師體驗課
材料: 台灣牛奶巧克力、可可豆、可可粉、杏仁條
透過專業老師的帶領，小朋友可以學習如何將巧克力漿手工注入巧克力工具造型模具並以可可豆或杏仁條裝飾，家長也能一同參與製作出一盒屬於家人的巧克力禮盒與創造美好回憶。
在巧克力20分鐘冷卻時間中，再跟家長與小朋友分享巧克力知識，了解可可果到巧克力的製作過程、進而更能理解農產品製作的珍貴。
最後冷卻完成，脫模出巧克力再灑上可可粉後，放入禮盒中，自製的巧克力禮盒就完成了! 老師也會頒發認證獎狀給小朋友們，恭喜大家成為專業的巧克力工藝師！
